材料（４人分）

鶏もも肉　または　むね肉　　４枚
ロースハム　　　　　　　　　４枚
スライスチーズ　　　　　　　４枚
塩　　　　　　　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　　　適量　
卵　　　　　　　　　　　　　１個
パン粉　　　　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　　　　適量

〈サイドディッシュ〉
　　　グリーンピース　　　　　適量

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①　鶏肉を薄く切り広げます。そこに塩を軽く振ります。