材料（約３～４枚分）

とうもろこしの粉　　１５０ｇ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
ぬるま湯　　　　　　適量
チストラ、またはスパイシーなソーセージ　　３．４本
ベーコン　　　　　　タロ一枚当たり２，３枚
とろけるチーズ　　　タロ一枚当たり１枚

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①　大きなボールを用意します。とうもろこしの粉と塩を入れます。 ぬるま湯を注ぎ、耳たぶより少し柔らかめの硬さになるように捏ねたらラップに包み、しばらく寝かせます。

＜カリモチョの作り方＞
・コカコーラと赤ワインを半々に注ぎ、氷を入れます。