材料（プリン型６個分）

（Ａ）
クリームチーズ　   ２００ｇ 
砂糖　　 　　　　　１００ｇ
牛乳      　　　 　１００ｍｌ
卵（Ｍサイズ）     ３個
卵黄（Ｍサイズ） 　１個
レモン汁   　　　　小さじ１
バニラエッセンス   少々

くるみ　　　　　　 適量　
はちみつ　　　　　 適量

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＜準備＞　オーブンを１５０度に温めておきます。

①　大きなボールを用意し、（Ａ）の材料をよく混ぜ合わせます。クリームチーズは室温に戻しておくと混ぜやすくなります。混ざったら一度ざるで漉し、泡とダマを取り除いたら、プリン型に注ぎます。