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ここでは毎月１回スペインの家庭料理やBARの人気メニューをご紹介していきます。 中には日本では材料が手に入りにくいものもありますがそこは日本で手に入る材料に 置き換えてご紹介していきます。さて、スペインの夏の飲み物といえばもちろん サングリアでしょう。安い赤ワインでもとっても美味しくなります。飲み過ぎないように！！


第二十四回（８月号）

SANGRIA
（サングリア）
（赤ワインのポンチ）


材料 （４人前）


☆赤ワイン
１本
☆砂糖
大さじ２
☆オレンジ２個
☆ジン大さじ５
☆レモン１個
☆ソーダ水約２５０ｃｃ 
 
 
 
 
  

  







　　　　　


　　　
















作ってみましょうー！！




















 １） 

オレンジとレモンを丸ごと良く洗い、８等分のくし切りにしておきます。






２）

ピッチャーなど深い容器にワインをあけ、くし切りにしたオレンジとレモンを
軽くしぼり皮ごとワインに漬けましょう。







３）
砂糖とジンを入れかき混ぜ冷蔵庫で最低１時間、出きれば
一晩置きます。






４）
飲む寸前にソーダ水を入れ、氷を浮かべて
それぞれのグラスに移しすすめます。
























作り方のポイント  



＊ここではジンを使いましたがラム酒でもコワントローでも
かまわないようです。





＊使うお砂糖の量はお好みとソーダ水の甘味で加減して下さい。





＊お酒の量もお好みで加減して下さい。














美味しいのができたかなぁ、、？












今までのレシピを見たい方はこちらからどうぞ


　★第一回レシピ（海の幸パエージャ）
　★第二回レシピ（いわしの酢漬け）
　★第三回レシピ（チューロス）


　★第四回レシピ（カスティージャ風スープ）
　★第五回レシピ（田舎風チキンの煮こみ）


　★第六回レシピ（カタル−ニャ風カスタ−ドクリ−ム）
　★第七回レシピ（スペイン風オムレツ）


　★第八回レシピ（豆の煮込み）

　★第九回レシピ（牛のしっぽのサフラン煮込み）


　★第十回レシピ（ガスパチョ）
　★第十一回レシピ（ピスト）
　★第十二回レシピ(バカラオ・アル・ピルピル）


　★第十三回レシピ(フラメンコ・エッグ）
　★第十四回レシピ(マッシュルームの詰め物）




　★第十五回レシピ(ガリシア風タコ）
　★第十六回レシピ(カルド・ガジェゴ）


　★第十七回レシピ(ポジョ・ア・ラ・セルベッサ）
　★第十八回レシピ(メルルーサ・アル・オルノ）


  ★第十九回レシピ(ソロミージョ・アル・ケソ）

  ★第二十回レシピ(ポタッヘ・デ・ガルバンソ）


　★第二十一回レシピ(ソパ・デ・アロス）
　★第二十二回レシピ(スペイン風肉だんご）


　★第二十三回レシピ(小イカの鉄板焼き）








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