子ぶたのコックさん のページ
| ((((( | Spain Nandemo Jouhou | ))))) |
|---|
子ぶたのコックさん のページ
| ここでは毎月１回スペインの家庭料理やBARの人気メニューをご紹介していきます。 中には日本では材料が手に入りにくいものもありますがそこは日本で手に入る材料に 置き換えてご紹介していきます。さて、本格的な夏が始まりました。夏バテ防止には にんにく！！にんにくの効いた冷たいサラダをご紹介します。 |
|---|
材料 （４人前）
| ☆ | カリフラワー | ☆ | 塩 | 少々 | |||
| ☆ | にんにく | ２かけ | ☆ | オリーブの実 | ２０個 | ||
| ☆ | パセリ | 少々 | ☆ | 胡椒 | 少々 | ||
| ☆ | プレスハム | １００ｇ | ☆ | マヨネーズ | 大さじ４ | ||
| １） | カリフラワーを良く洗い、一口大に切り、沸騰したお湯に塩ひとつまみ を入れ、３分ゆでます。 |
| ２） | パセリはみじん切り、オリーブは種を取り、ハム共々小さく切っておき、 にんにくはすりおろしてマヨネーズと混ぜておきます。 |
| ３） | ゆであがったカリフラワーが熱いうちににんにくマヨネーズを混ぜ ます。 |
| ４） | カリフラワーが冷めたら パセリ以外の他の材料と合わせて 塩、胡椒少々で 味を調えてから 冷蔵庫で冷やして置きましょう。 |
| ５） | 食べる前にパセリを散らせます。 |
★第一回レシピ（海の幸パエージャ） ★第二回レシピ（いわしの酢漬け） ★第三回レシピ（チューロス）
★第四回レシピ（カスティージャ風スープ） ★第五回レシピ（田舎風チキンの煮こみ）
★第六回レシピ（カタル−ニャ風カスタ−ドクリ−ム） ★第七回レシピ（スペイン風オムレツ）
★第八回レシピ（豆の煮込み） ★第九回レシピ（牛のしっぽのサフラン煮込み）
★第十回レシピ（ガスパチョ） ★第十一回レシピ（ピスト） ★第十二回レシピ(バカラオ・アル・ピルピル）
★第十三回レシピ(フラメンコ・エッグ） ★第十四回レシピ(マッシュルームの詰め物）
★第十五回レシピ(ガリシア風タコ） ★第十六回レシピ(カルド・ガジェゴ）
★第十七回レシピ(ポジョ・ア・ラ・セルベッサ） ★第十八回レシピ(メルルーサ・アル・オルノ）
★第十九回レシピ(ソロミージョ・アル・ケソ） ★第二十回レシピ(ポタッヘ・デ・ガルバンソ）
★第二十一回レシピ(ソパ・デ・アロス） ★第二十二回レシピ(スペイン風肉だんご）
★第二十三回レシピ(小イカの鉄板焼き） ★第二十四回レシピ(サングリア）
★第二十五回レシピ(海産物のサフランと香草の煮込み） ★第二十六回レシピ(チーズをはさんだ牛カツのトマトソース添え）
★第二十七回レシピ(玉ねぎとレタスのスープ） ★第二十八回レシピ(トゥロン） ★第二十九回レシピ(野菜とハムのオムレツ）
★第三〇回レシピ(生ホウレンソウのサラダ） ★第三一回レシピ(シタビラメのワインビネガーソースかけ） ★第三二回レシピ(トリッハ）
★第三三回レシピ(たまねぎと鶏のモツ煮） ★第三四回レシピ(いわしのトマト煮込み）
★第三六回レシピ(海のサラダ） ★第三七回レシピ(いわしのオーブン焼き） ★第三八回レシピ(パンの炒め物）
★第三九回レシピ(小えびにんにく炒め） ★第四〇回レシピ(貧乏なジャガイモさんのフライ） ★第四一回レシピ(ナスとズッキーニのオムレツ）
★第四二回レシピ(白いんげんとあさりとえびの煮物） ★第四三回レシピ(酢漬けいわしの唐揚げ） ★第四四回レシピ(モロッコ風串焼き）
当サイトに記載のすべての事項に関して無断転載をお断り致します
QUEDA TOTALMENTE PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN, LA REPUBLICACIÓN, O COPIAR CUALQUIER CONTENIDO DE NUESTRAS PÁGINAS.